Atelier culinaire
Recette d’une synergie réussie
La cuisine est par essence le lieu de la convivialité. Dans une atmosphère gourmande et détendue, les équipes se mettent d’accord sur un projet culinaire, se répartissent le travail et passent à l’exécution avec une bonne dose de créativité et un brin d’émulation
Le programme est précédé et suivi d’un encadrement coaching pour jeter des ponts entre l’activité de team building et le fonctionnement organique des équipes. Celles-ci repartent avec une motivation supplémentaire, des pistes pour mieux communiquer et collaborer plus efficacement.
Cette activité est co-organisée avec notre partenaire, Joëlle Umbendstock, Cheffe expérimentée issue du concours Master Chef, qui reçoit les équipes dans ses locaux professionnels et chaleureux près de Colmar.
Avis vérifié Google
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
La formation cohésion d’équipe avec le côté conception de repas, trop bien !
Coaching & Cuisine
La convivialité avant tout
Faire la cuisine en équipe permet une expérience unique et mémorable qui renforce la cohésion et la collaboration.
Le team building culinaire connaît un essor spectaculaire ces dernières années, porté par la popularité croissante des émissions culinaires comme Top Chef ou Master Chef.
Au sein des équipes, les collaborateurs et collaboratrices rivalisent de créativité en concoctant des créations gustatives : amuse-bouche, desserts ou plats originaux, en travaillant soit à partir de paniers mystères soit autour d’un thème prédéfini.
À l’issue de l’atelier, un temps de réflexion collectif permet de mettre en évidence les talents individuels et les compétences collectives déployés pendant l’expérience culinaire, et d’établir des parallèles avec les dynamiques professionnelles.
Cette activité, à la fois ludique et gourmande, permet de :
- Renforcer la cohésion d’équipe : les participant(e)s travaillent ensemble dans un environnement non professionnel, renforçant ainsi les liens et la compréhension mutuelle.
- Améliorer la communication : la préparation des plats nécessite une communication claire et une coordination, ce qui met en évidence les compétences de communication au sein du groupe.
- Catalyser la créativité : la cuisine est une forme d’art. En encourageant la créativité, l’atelier stimule l’innovation et l’approche de résolution de problèmes au sein de l’équipe.
- Gérer le temps et la pression : préparer un menu dans le temps imparti nécessite une gestion efficace du temps et du stress. Les participants(e) apprennent à travailler ensemble de manière efficiente dans des situations exigeantes.
- Promouvoir le leadership : l’atelier encourage chacun à prendre des responsabilités dans la réalisation des tâches et permet l’émergence de leaders naturels.
En pratique
Une journée type d’animation se déroule de la manière suivante :
- Introduction : présentation des objectifs de l’atelier, de son déroulement et des activités prévues.
- Premier atelier coaching : l’équipe découvre et expérimente des outils pour promouvoir la collaboration et la communication.
- Formation culinaire : les participant(e)s reçoivent les conseils culinaires de la Cheffe Joëlle Umbendstock.
- Préparation du repas : les participant(e)s sont réparti(e)s en équipes pour planifier, préparer et cuisiner un repas sous la supervision de la Cheffe.
- Déjeuner en commun : les équipes dégustent les plats qu’elles ont préparés, favorisant ainsi une atmosphère conviviale et de célébration.
- Débriefing : une séance de débriefing dirigée permet aux participant(e)s de tirer des enseignements de leur expérience, de discuter des compétences développées et de leur applicabilité dans le contexte professionnel.
- Second atelier coaching : l’équipe expérimente d’autres outils, en lien avec les besoins exprimés.
- Retours et conclusion : les participant(e)s sont invité(e)s à s’exprimer sur leurs objectifs et repartent avec des pistes concrètes pour mettre leurs apprentissages en application.
Les formations les plus demandées
pour booster performance professionnelle et mindset :
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Coaching sylvatique et bain de forêt : une expérience immersive en pleine nature pour dynamiser l’esprit d’équipe, stimuler la créativité et renforcer la cohésion.
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Réseaux sociaux – Facebook & LinkedIn : des clés pour maîtriser ta présence en ligne, élargir son réseau et créer des opportunités.
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Soft skills : un vrai boost pour tes compétences relationnelles, ta communication et ta gestion du temps.
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Groupes d’analyse de la pratique professionnelle (GAPP) : en espace pour prendre du recul, challenger tes pratiques et accélérer ta progression professionnelle.
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Prise de parole impactante – L’art de la connexion avec son audience : développer son aisance oratoire, booster son impact et capter l’attention lors de chaque intervention.
